YAZARLAR
Oğuz Makal Kimdir?
Sinema alanında ilk doktora yapan öğretim üyesi. 1997 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi’nde profesör oldu. Yemek ile sinema arasındaki ilişki yeni ilgi odağı, bu alanın filmlerini ve toplumsal-kültürel tanıklıklarını kitaplaştırmak için araştırmaya devam ediyor. Sinema Tarihi, Film Kuramı, Türk Sineması, Sinema ve Diğer Sanatlar, Sinema ve Tarihi İlişkisi gibi dersler veren, tezler yöneten Makal, Uluslararası İzmir Film Festivalini kurdu, 2001 yılına dek on bir yıl yönetti… Kısa, uzun, belgesel filmler yaptı, son yıllardaki birkaç belgeseli: El Cezeri, Eğitmenler, İstanbul’da Bir Gizli Bahçe-Alfred Heilbronn Botanik Bahçesi, Uzak ve Yakın, Suriye Mutfağı İstanbul’da, Merdiveni Arayan Adam. Bazı kitapları ise: Sinemada Yedinci Adam, 1895-1950/İzmir Sinemaları Tarihi, Fransız Sineması, Beyazperde ve Sahnede Nazım Hikmet, Sinemada Tarihin Görüntüsü, Yönetmenleri ve Filmleriyle Gülmenin Sineması.
TÜM YAZILARI
Pazar, 30 Ekim, 2022
Cumhuriyet filmini beklerken
Pazar, 23 Ekim, 2022
Baharat dili konuşan mutfak
Pazar, 16 Ekim, 2022
Lezzet orkestrası da yöneten bir şef
Pazar, 09 Ekim, 2022
Gerçeküstücü ressamın gastronomik macerası
Pazar, 02 Ekim, 2022
Kendimize bakmayı öğreten bir yönetmene…
Pazar, 25 Eylül, 2022
Motosiklet ve günlük… Blog ve film
Pazar, 18 Eylül, 2022
Yönetmen şeflerin dünyasında kısa bir mola
Perşembe, 15 Eylül, 2022
Daima Godard ya da ardından birkaç söz
Pazar, 11 Eylül, 2022
Geç kalan özür
Pazar, 04 Eylül, 2022
Güneşsiz günlerden bir mutfak hikayesi
Pazar, 28 Ağustos, 2022
Gastronomiye mimari dokunuşlar
Pazar, 21 Ağustos, 2022
Picasso, Picasso’nun yerinde yemek yer…
Pazar, 14 Ağustos, 2022
Bilinen dünyada bilinmeyen Toulouse-Lautrec
Pazar, 07 Ağustos, 2022
Bizim mutfağın film halleri
Pazar, 31 Temmuz, 2022
Kayıp özgürlük
Pazar, 24 Temmuz, 2022
Yüz düşünce yarışırsa…
Pazar, 17 Temmuz, 2022
Karakter yaratmanın ustası olmak
Pazar, 10 Temmuz, 2022
Kitaplarını okuyanlar barışçı olsun, yoksa zahmet etmesin…
Pazar, 03 Temmuz, 2022
Sinema müzesini bekleyen şehir
Pazar, 26 Haziran, 2022
Onurla yaşamak… Sen ne kadar önemlisin!
Pazar, 19 Haziran, 2022
Oyuncu olmak neye yarar?
Pazar, 12 Haziran, 2022
'Yüzünde eski masalların izleri' bir kentin film festivali
Pazar, 05 Haziran, 2022
Nâzım Hikmet zorlu hayatına senaryo ve filmler de sığdırdı
Pazar, 29 Mayıs, 2022
'Yolun karanlığı olmaz, iyi bir arkadaşla yürüyene'
Pazar, 22 Mayıs, 2022
Uzaktaki yemek, yakındaki kent
Pazar, 15 Mayıs, 2022
Çalınan hayatlar, güneşe kapalı pencereler
Pazar, 08 Mayıs, 2022
Saklı ve görünen lezzetler
Pazar, 01 Mayıs, 2022
'Ekmek ver, ama bize gül de ver!'
Pazar, 24 Nisan, 2022
Balzac’ın omleti, Alexandre Dumas’nın iştah kitabı
Pazar, 17 Nisan, 2022
Bir yaşanmışlık öyküsünden öğrenilecekler