Yapay zeka yiyecek tatlarının formülü ile lezzet üretti
ABD'de yapılan araştırmalarda, e-taste adıyla tasarlanan sistemde, yapay zeka çeşitli kimyasallan kullanarak 5 duyunun algılayacağı lezzetler üretiyor.
DUVAR- ABD'de Ohio State Üniversitesinden araştırmacılar, "e-Taste" adını verdikleri bir sistem tasarladı.
Bu sistem, taklit etmek için yiyecek ve içeceklerin tatlarını dijital veriye dönüştürmek amacıyla 5 temel tada karşılık gelen kimyasalları kullanıyor.
AA'nın haberine göre, sensörler vasıtasıyla tatlar, dijital verilere dönüştürülüyor ve bunlara karşılık gelen kimyasallar, dilin belirli bölgelerine aktarılıyor.
Araştırmacılar, 10 kişilik gruba sistem tarafından üretilen farklı ekşilikteki örnekleri denetti. Sistemin tatları taklit etme doğruluğu yüzde 70 olarak tespit edildi.
Başka bir deneyde de 6 kişiye limonata, pasta, sahanda yumurta, kahve ve balık çorbası gibi daha karmaşık tatlar sunuldu. Bunda da sistemin tatları doğru eşleştirme oranı yüzde 87 olarak belirlendi.
TAT ALMA DENEYİMİ, SANAL GERÇEKLİK TEKNOLOJİLERİNE DE ENTEGRE EDİLEBİLECEK
Bu sistemle sanal gerçeklik teknolojilerine tat alma deneyiminin de entegre edilebileceği kaydediliyor. Ayrıca biyomedikal araştırmalarda, çevrim içi alışverişte, uzaktan eğitimde, kilo kontrolünde ve fiziksel rehabilitasyon süreçlerinde de faydalı olabileceği belirtiliyor.
Henüz baharatlı ve yağlı tatları tam olarak taklit edemediği ve tat alma deneyimine katkı sağlayan koku gibi etmenleri etkileyemediği belirtilen sistem üzerinde daha fazla çalışma yapılması gerektiği bildirildi.
Araştırmanın sonuçları, "Science Advances" dergisinde yayımlandı.
(ANADOLU AJANSI)