Dünyanın en kötü yemekleri seçildi: Kapuska da listede
Geleneksel tarifleri öne çıkarmasıyla bilinen Taste Atlas (Lezzet Atlası) adlı web sitesi dünyanın en kötü yemeklerini açıkladı.
DUVAR - Lezzet eleştirmenlerinin incelemelerini ve yemekler hakkında yapılan araştırmaları bir araya getiren seyahat rehberi TasteAtlas, dünyanın en kötü yemeklerini sıraladı.
Listede kızarmış ipek böceklerinden (Hon mhai) kurbağa gözü salatasına, kızarmış örümcekten ördek başına birçok ülkeden yemek yer alıyor.
Türkiye’den ise kapuska yemeği 67’nci sırada listede bulunuyor. Sitede kapuska için “Kapuska, ana malzemesi lahana olan bir Türk yahnisi. Yahninin birçok çeşidi olduğu için etli, bulgurlu, pilavlı veya fasulyeli olmak üzere ek malzemelerle zenginleştirilebilir. Lahana genellikle soğan, domates, zeytinyağı ve karabiberle tamamen yumuşayana kadar haşlanır. Kapuska, temel haliyle fakirlerin yemeği olarak kabul edilir, ancak ek malzemelerle zenginleştirildiğinde gurme bir yemeğe dönüşebilir” ifadeleri yer alıyor.
1. Blodpalt / Finlandiya
Blodpalt, çavdar veya arpa unu ve hayvan kanıyla hazırlanan köftelerdir. Geleneksel olarak ren geyiği kanıyla yapılmış olsalar da, bugün çeşitli hayvanların kanını, farklı baharatları ve ara sıra patates püresini kullanan çok sayıda bölgesel çeşidi bulunmaktadır.
2. Bocadillo de Sardinas / İspanya
Bocadillo de sardinas, konserve sardalyaların dolgusuyla yapılan bir İspanyol sandviçidir. Sandviç genellikle İspanyol tarzı baget ile yapılır ancak ciabatta ekmeği veya tam buğday ekmeği gibi diğer ekmek türleri de kullanılabilir.
3. Calskrove / İsveç
Bu yemek, İsveç'in Skellefteå kasabasından Tre Kronor restoranının bir icadıdır. Hamburgerlerle (ekmek, soslar ve soslarla birlikte) ve patates kızartmasıyla doldurulmuş bir calzone pizzasından oluşur.