Olive Tomato blogunun kurucusu ve The Mediterranean Diet Cookbook for Beginners kitabının yazarı RD Elena Paravantes'e göre domatesler, cildinizi güneşin zararlarından koruyan özel bir antioksidan türü olan karotenoidlerle doludur.

Aslında Scientific Reports'ta 2017 yılında yapılan bir araştırma, düzenli domates tüketiminin güneş yanıklarına yakalanmanızı önleyebileceğini ve böylece UVB kaynaklı cilt tümörleri riskinizi azaltabileceğini buldu.

Domatesler sadece yemeğinizin lezzetini arttırmaz, aynı zamanda uzun vadede ruh halinizi de iyileştirebilir. The Journal of Affective Disorders'da 2013 yılında yapılan bir araştırma, haftada iki ila altı kez domates yiyen 70 yaşın üzerindeki yaşlı katılımcıların, günde bir kereden az domates yiyenlere kıyasla hafif veya şiddetli depresyon belirtileri bildirme olasılığının yüzde 46 daha az olduğunu buldu. Özellikle, çalışmada kullanılan diğer ürünler aynı etkiyi yaratmadı.

Paravantes, "Araştırmacılar hangi besinlerin bu etkiye neden olduğundan emin değiller, ancak bunun antioksidanlar (likopen dahil) olabileceğine inanıyorlar" diyor.