Domatesin faydaları listesine ek olarak, bu meyve C vitamini içeriği sayesinde bunu başarabilir. Ulusal Biyoteknoloji Bilgi Merkezi'ne göre, C vitamini vücudunuzun daha kolay emebileceği bir biçimde depolayarak tükettiğiniz demiri artırabilir. Domatesle ilgili iyi haber şu ki, bir fincan porsiyon, önerilen günlük bu vitamin değerinin yaklaşık yüzde 27'sini içeriyor.

Scientific Reports'a göre, domateste bol miktarda bulunan C vitamini, ciltte kollajen sentezini uyarmaya yardımcı olmak için gereklidir. Bu, domatesleri diyetinize harika bir cilt-sağlıklı katkı yapar.

Aslında, International Journal of Surgery'de 2016 yılında hastanedeki hastalarla ilgili bir araştırma, deneklerin C vitamini takviyesi aldıklarında, "geniş ve karmaşık" yaraların "önemli ölçüde" daha hızlı ve daha iyi iyileştiğini buldu.

Domates herkes için iyi değil. Örneğin, asit reflünüz varsa bu meyve semptomlarınızı tetikleyerek mide ekşimesi, şişkinlik veya hazımsızlık gibi bir dizi rahatsız edici semptoma neden olabilir. Hatta Aile Hekimliği dergisi için görüşülen hastalar, hem pişmiş domatesin hem de çiğ domatesin refleks semptomlarını kötüleştirdiğini belirtmişlerdir.